 |
|
|
|
|
|
Над 4000 заведения и магазини във Велико Търново заплашени от затваряне Повече от 4000 заведения и магазини във Великотърновска област рискуват да бъдат затворени слез 1 януари 2007 година. Те все още не са въвели системата за безопасност на храните НАССР, по-известна като ХАСАП, която се прилага в цяла Европа. Освен запечатване за тези, които я нямат, са предвидени и глоби между 3500 и 7000 лв.
Младен Минков, Тодор Радославов от „Пролог” и Иван Иванов заявиха на съвместна пресконференция представители на Съюза за стопанска инициатива, Българската национална асоциация на потребителите и Международната организация по стандартизация и Европейската консултантска мрежа “Пролог”. Според шефа на съюза бизнесменът Иван Иванов частичен компромис може да бъде направен само за дружествата, които са стартирали въвеждането на системата. Той изтъкна, че ХАСАП гарантира, че след премахването на границите това, което се предлага у нас, ще е безопасно за останалите държави. Въвеждането представлява документооборот и попълването може да стане и по интернет. Представителите на трите организации изказаха опасения, че може да ни бъде наложена предпазна клауза за безопасност на храните.
По данни на консултантската компания само във Великотърновска област търговските обекти, които работят по Закона за храните, са 5013. От тях въведен ХАСАП имат не повече от 80-90. Младен Минков от “Пролог” сподели мнение, че в национален мащаб едва 12-13% от заведенията и магазините имат системата, а някои даже изобщо не подозирали за нея. За въвеждането у нас се говори още от две години, но много фирми чакали последния момент.
ХАСАП гарантира безопасността на храната от фермата до чинията. Тя е въведена за пръв път в САЩ през 1959 година, за да контролира продуктите, използвани от НАСА. 12 години по-късно е въведена навсякъде, след като доказва ефективността си, а пред 1994 г. става задължителна и за европейските държави.
Д-р Веселин Папазов от "Пролог", който е един от специалистите по въвеждане на ХАСАП, заяви, че въвеждането е задължително за всички у нас и е регламентирано от закона за храните и наредбата за хигиената на храните, която е в сила от началото на септември.
Евроизискванията са приемливи и от гледна точка на потребителите, тъй като ще има по-малко сигнали от недоволни, поясни представителят на националната потребителска асоциация Весела Йорданова. Според нея от нашия регион имало най-много сигнали за продажба на некачествени колбаси от магазини в малки населени места.
След 1 януари цялата отговорност за безопасност на храните се прехвърля към собствениците на обектите. Няма да има компромиси за това дали са големи или малки. Контролните органи ще казват само “да” или “не” за това дали ще функционират фирмите.
Проверяващи за наличието на системата ХАСАП от началото на 2007 година ще бъдат РИОКОЗ и ДВСК, тъй като все още не е създадена планираната агенция за храните.
Старата наредба, действаща до миналия септември, е предвиждала само да броят мивките по заведения и магазини и други подобни рутинни операции.
В-к "Борба"
06.11.2006 г.