Софиянец
стана „Готвач на България 2010“
Титлата „Готвач на България 2010“ спечели софиянецът Николай Николов в
оспорвания Национален конкурс за кулинарната купа на България. Състезанието
се провежда за трети път в рамките на Международния пролетен панаир със
съдействието на Българската асоциация на професионалните готвачи /БАПГ/.
Майсторът на кулинарията е главен готвач на „Холидей инс“ – София и беше
предпочетен от журито заради перфектното тристепенно меню, което успя да
подготви в двата състезателни дни. Предястието, което говач № 1 приготви,
се състоеше от руло от сьомга, лаврак на пара с аспержи и паста с трюфели
и билки. Основното ястие, сътворено от Николай беше агнешко гръбче
с коричка от козе сирена и кедрови ядки, а за десерт майсторът- кулинар
сътвори баварски крем с еспресо и сметана и ягоди с малибу, манго и мента.
Втората и третата награда в конкурса останаха за подгласниците му Милен
Панев от пловдивския ресторант-градина „Филипопол“ и варненеца Ивайло Димитров
от „Сийн Сити“.
Най-добрият майстор-готвач на България ще получи като награда едноседмична
екскурзия до Германия с включено посещение във фабриката за конвектоматни
фурни на фирмата , която беше и основен спонсор на кулинарното състезание.
Най-добрият сладкар на България е дама. Елеонора Дамянова от Гранд хотел
Варна успя да очарова публика и жури със своята експозиция от петифури
и тортата, която приготви пред зрителите.
В категорията „Кулинарен отбор на България 2010“ първото място зае отборът
на „Метрополитен“ София“ в състав Таня Витанова, Васил Александров и Венелина
Попова. Това са и хората, които ще представят България в международни кулинарни
състезания през следващата година. Второто място зае също софийски отбор
– от „Саса клуб“ с капитан Петър Николов. На трето място остана сборния
отбор от варненски готвачи с капитан Ивайло Димитров. Водещ на приключилата
двудневна кулинарна фиеста беше Ути Бъчваров.
Copyright
© 1993 - 2010 От ВАС за ВАС
