Пет
дни кулинарно шоу с дегустации в панаира
Майстор готвач от Италия ще пристигне в Пловдив специално за кулинарното
шоу, което ще се проведе за първи път в рамките на Международната изложба
ХОРЕКА ПЛОВДИВ. Професионални готвачи и сладкари в продължение на
5 дни ще демонстрират своите умения пред публика, а тя ще има възможност
да дегустира техните творения, създадени на сцена пред палата 2 на панаирния
комплекс. Мащабната кулинарна надпревара се организира
за първи път по време на Международния панаир за потребителски стоки
и технолгии, който ще продължи от 12 до 17 май 2009 г.
Национален фестивал „Пъстра трапеза” с автентична българска кухня е част
от програмата на атрактивната проява. Освен майстори готвачи, в нея
ще се включат студенти и преподаватели от Кулинарна академия под ръководството
на Роби Виллереал и възпитаници на Техникума по обществено хранене
в Пловдив.
На специалната сцена ще бъде разположена професионално обзаведена кухня,
ще се презентират продукти на фирми изложители. Демонстрациите на
кулинарите виртуози ще се излъчват директно на мултимедийните екрани в
изложбения комплекс, ще бъдат показвани и по телевизия „Евроком България”,
която е собственост на Международен панир Пловдив. Шоуто ще е от 10 до
16.30 ч в дните от 12 до 16 май включително. Негови организатори
са Национална асоциация ХОРЕКА и панаирът.
Надпревара
за Националната кулинарна купа ще се проведе на 15 и 16 май в палата 18.
Това е второто издание на престижния конкурс, организиран от Българската
асоциация на професионалните готвачи и панаирът. Водещи майстори
ще се състезават в категориите „Готвач на България 2009”, „Сладкар на България
2009” и „Кулинарен отбор на България 2009”.
Специални гости ще бъдат Ханс Ван Манен, президент на асоциацията Jeunes
Restaurateur D`Europe, която има 301 члена от 10 европейски страни, и Андреас
Зауг, известен ресторантьор от Швейцария. Състезанието ще се
проведе по правилата на Световната асоциация на главните готвачи
WACS. В двата дни ще има и презентации на карвинг – изкуството да се правят
различни фигури от плодове и зеленчуци.
ХОРЕКА ПЛОВДИВ е една от двете нови изложби в рамките на Международния
панаир за потребителски стоки и технологии, заедно със СТРОЙТЕХ ПРОЛЕТ.
Тя е продължител на досегашния салон „ХоРеКа” и представя оборудване
за хотели, ресторанти, барове и търговски обекти. На нея ще се предлага
пълна гама мебели и оборудване за ресторанти, барове и хотели, прибори
и посуда, аксесоари, отоплителни уреди, вентилационна, хладилна и климатична
техника, машини за почистване, градински съоръжения, битова химия, системи
за сигурност и охранителни системи.
Copyright
© 1993 - 2009 От ВАС за ВАС
