Български
храни и вина надвиха италианските в конкурса „Изборът на потребителя“
Български храни и вина надделяха в конкурса „Изборът на потребителя“, който
се проведе в рамките на международните изложби „Винария“ и „Фудтех“ в Пловдив.
Те грабнаха 11 от общо 19-те награди, присъдени от посетители след дегустации,
като се конкурираха с участници в изложбата „Вкусове от Италия“.
Надпреварата се организира по инициатива на Международен панаир Пловдив
в партньорство с Университета по хранителни технологии.
Българските производители заслужиха признанието на потребителите с традиционни
продукти. Финалисти станаха: пълнозърнест хляб от лимец на „Дон Батон“,
сокове от ябълка, круша и дюля на „Маршал 91“, краве сирене на „Милк груп“,
сусамова халва на „Дюсена“, сладко от боровинки на „Атлантик Ко“, горнооряховски
суджук на фирма „Стефанов – Ив. Стефанов - 04” и овче сирене „Кефалотири“
на „Сариева къшла“. Награда получи и фирма „Сирио бул“ за тигани
с с незалепващо иновативно покритие от лава.
Сред
вината бяха отличени: бяло вино шардоне на изба „Малката звезда“, розе
на „Винпром Карнобат“, червено вино сира на „Винзавод Асеновград“.
Кулинарите от Италия грабнаха вниманието с необичайни пасти – от
шамфъстък и от артишок, с бяло кафе арабика, лимонов биозехтин, бадемови
сладки, дайджестив, сурово сушен салам и сирене пармеджяно реджано, отлежавало
24 месеца.
Резултатите от конкурса потвърдиха констатацията на специалисти и участници
във „Фудтех“, че българските хранителни продукти си връщат доверието
на потребителите и отново ставата предпочитани за трапезата. Обратът стана
възможен, след като производителите започнаха да съчетават автентични
суровини и начини за приготвяне с модерни технологии и техника,
за да отговорят на съвременните стандарти и изисквания на пазара. Така
се стигна до триумфа на нашите храни на изложбата.
„Винария“ и „Фудтех“ бяха част от мегафорум за агробизнес, вино и храни.
Той е единствената по рода си проява на Балканите за съвместно провеждане
на изложения, свързани със селското стопанство, лозарството и винарството,
хранителната индустрия. Над 670 компании от 29 държави показаха новости
за тези отрасли в дните от 24 до 28 февруари в Международен панаир
Пловдив.
9и9
Български млечни и месни храни се разграбваха от посетителите на изложбата
„Фудтех“ в Международен панаир Пловдив.
9и9
Елитни нашенски деликатеси демонстрираха Асоциацията на месопреработвателите
и Сдружение „Трайни сурово-сушени месни продукти“ на изложбата „Фудтех“
в Пловдив.
Copyright
© 1993 - 2016 От ВАС за ВАС
