Най-старото
вино в света е от българските земи
Най-старото вино в света произхожда от днешните български земи, информира
БНР. То е направено от гроздето от лозата, открита край светилището на
Орфей, до кърджалийското село Татул. За нея историците предполагат, че
е на възраст от над 3 000 години. Изследвания на Националния институт за
виното и спиртните напитки показаха, че виното от древната лоза е от непознат
сорт грозде.
По основните си химични показатели, то не се отличава от съвременните промишлени
сортове. Според проучванията, лозата край Татул принадлежи към европейските
сортове лози. Виното й се доближава по характеристики до Каберне Совиньон
и Каберне Франк.
Археолозите не са изненадани от откритието, защото вече са доказали, че
в Родопите лози се отглеждат от повече от 8 000 години. Според тях това
ще промени представите, че лозата е пренесена в Европа от Мала Азия. Резници
от древната асма бяха изпратени днес за генетични изследвания.
